Название: Кисломолочные продукты - Реферат

Жанр: Питание

Рейтинг:

Просмотров: 538

Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |



АННОТАЦИЯ1
Введение2
1. Характеристика кисломолочных продуктов 1.1. Понятие кисломолочных продуктов3
1.2. Классификация кисломолочных продуктов 1.2.1. Кефир4
1.2.2. Простокваша5
1.2.3. Ацидофильные напитки6
1.2.4. Сметана7
1.2.5 Творог8
1.3. Пороки кисломолочных продуктов9
2. Требования к качеству кисломолочных продуктов10
Заключение11
Список использованной литературы12

Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |

Оцените книгу: 1 2 3 4 5

Добавление комментария: